Eran las 13 horas con 45 minutos de una tarde de lunes, el momento había llegado, era el momento de los sueños, de las ilusiones, de los viejos anhelos, de tomar el auto, de llamar al amigo, del taxista que tiene hambre, del licenciado que se chupa los dedos, de tortear a mano, de poner la carne en el asador; era el momento del juego más hermoso que el hombre haya creado…………el taqueo.
Las coordenadas: Venezuela y Vidrio. El Templo: Las Ahumaderas.
El protagonista: un menú tan variado como contundente. Uno a uno desfilan ante nuestros sentidos la carne asada, el chicharrón, chorizo, adobada, y el elaborado alambre para ofrecernos una amplia gama de posibilidades en forma de tacos, quesadillas, gringas, sopes, el explosivo volcán y la poderosísima orden mixta.
Pero ¿Qué es un taco sin salsa? ¿Qué es un puesto sin un taquero chevere?
Y es que las florituras agregadas son tan exquisitas como los protagonistas principales, salsas que son elixires de vida y la atención de Verito que te hace sentir como en casa. Así es como Las Ahumaderas nos guían a través de un torbellino de sensaciones, colores, aromas y sabores que al final del encuentro y después de entrarle con ganas nos hacen exclamar…………arriba yo! Mi apá!.....y Las Ahumaderas!!!
Tacos Don Chava.
Hace 7 años
el chicharron es como el caviar mexa
ResponderEliminaryo ultimamente lo pido mucho
chulada
habra que ir a probar esas ahumaderas, yo los reto a que vayan a los tacos juan(barbacoa) de santa tere o a los garibaldi.
saludos compas
buen blog... definitivamente vamos a calar las Ahumaderas. Les aviso de mi crítica en http://jitomate.wordpress.com
ResponderEliminarPor cierto, los acabo de incluir en mi blogroll. Keep it up
Esta bien el diseño y las fotos y la introducción. Pero creo que es muy poca la información. Mucha poesía y poco contenido. Estaria mejor si plasmaran su experiencia completa o con más detalles, el sabor de cada taco,qué los diferencia de otros,etc... como si fuera una historia para darnos una mejor idea y tener un panorama más amplio, como el blog de pfrulas de jitomate.wordpress que es excelente
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